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味の素KKは、約一世紀にわたる最先端のアミノ酸研究を通してアミノ酸“グリシン”にカラダをしっかり休ませるチカラがあることを世界で初めて発見しました。
それは、「栄養」「運動」と並んで、健康な毎日のために大切な「休息」をしっかりサポートする「休息アミノ酸」ともいえるチカラです。
味の素KKでは、専門家によるヒト試験を実施し、その科学的なエビデンスを得ています。また、それらの研究成果は国際的な学会でも発表され、注目されています。 |
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味の素KKは、世界トップレベルの研究開発力をもつ、アミノ酸のパイオニアです。
1909年にアミノ酸から生まれたうま味調味料「味の素」からスタートし、以来、約一世紀にわたりアミノ酸研究を続けています。
今日では、その世界トップレベルの研究開発力により、アミノ酸の持つ様々な可能性を引き出し、「食」にとどまらず色々な分野で、アミノ酸の価値を提供しています。 |
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例えば、オリンピック日本選手団の栄養サポートとしても使用されている「アミノバイタル」。分岐鎖アミノ酸（BCAA）・グルタミン・アルギニンなど、スポーツ時に大切な栄養源・エネルギー源となるアミノ酸を主成分としたサプリメントです。
そして、世界シェア60%を占める医療用アミノ酸。手術前後の患者への栄養補給をするアミノ酸輸液など、アミノ酸は、医療分野でもなくてはならない存在です。
「グリナ」は、アミノ酸の有用性を最先端の生理学的研究により追求し続ける味の素KKならではの商品なのです。 |
グリシンは私たちがカラダのなかでつくることができるアミノ酸で、カラダのいろいろなところに広く存在します。たとえば、皮膚のたんぱく質であるコラーゲンを構成しているアミノ酸の3分の1がグリシンです。
また、グリシンは食べ物にも広く含まれています。特に、エビ・ホタテなどの魚介類に多く含まれているアミノ酸です。 |
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アミノ酸は生命の源
アミノ酸は生命にとって不可欠な栄養成分です。太古の時代から地球に存在しており、生命の誕生に深い関わりがあると考えられています。
アミノ酸があつまってたんぱく質になる
私たちにとって大切な栄養素の一つ、たんぱく質は、20種類のアミノ酸のさまざまな組み合わせからできています。肉や魚など食べ物のたんぱく質はアミノ酸に分解されて、体内に吸収され、カラダの中で再びたんぱく質に組みかえられるのです。
私たちのカラダを支えるアミノ酸
私たちのカラダは60％が水、のこり40％の半分がたんぱく質などのアミノ酸でできています。アミノ酸はカラダの組織を構成するとともに、カラダにとって重要な働きを担っています。 |
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